Carrer de la Font, 38,
43737 GRATALLOPS (Priorat)  | 

GPS: 41.192146 / 0.777615                

  • Twitter Basic Black
  • Trip Advisor App Icon
  • Facebook Basic Black
  • Instagram Social Icon

BODEGA

info@closfigueras.com

Tel.: +34 977 83 02 17

 

ENOTURISMO / RESTAURANTE / B&B

enoturisme@closfigueras.com

Tel.: +34 977 262 373

         

Suscríbete al Wine Club

© 2015 by Vinédex Estudio

VINS

I OLI D'OLIVA

IMG_5529.JPG
CLOS FIGUERAS

Varietats

 

  • 85% garnatxa i carinyena (vinya de 30 a 60 anys)

  • 10% sirà

  • 5% monastrell i cabernet sauvignon

 

Verema

 

  • Manual en caixes de 20 Kg

  • Procés de taula de selecció

 

Vinificació

 

  • Premsa vertical amb premsat suau

  • 'Microvinificació' en bótes de roure de 500 litres

  • Criança de 14 mesos en una selecció de bótes de roure Allier noves i d'un any. (225 litres & 300 litres).

 

Producció

 

  • 2.500 ampolles

 

Tipus d'ampolla

 

  • Bordelesa

Nota de tast

 

  • Vi negre de color vermell amb bona formació de llàgrima, i net.

  • Aroma intens de fruites negres i regalèssia, segueix el sotabosc mediterrani, amb certes notes especiades i mentolades ben integrades.

  • Entrada en boca fresca amb un gran recorregut, complex, ampli, envoltant, llarg i amb un postgust persistent, amb notes de la criança de mentolats i espècies.

 

* ANYADA EN CURS:  2016

 

Wine spectator 

 
FONT DE LA FIGUERA NEGRE

Varietats

 

  • 60% garnatxa (vinya de 15-18 anys)

  • 20% carinyena (vinya de 15-18 anys)

  • 20% sirà, monastrell i cabernet sauvignon (vinya 15-18 anys).

 

Verema

 

  • Manual en caixes de 20 Kg

  • Procés de taula de selecció

 

Vinificació

 

  • Premsa vertical amb premsat suau

  • Fermentació en dipòsits d'acer de 2.500 litres a una temperatura controlada Pigeage diari.

  • Criança en bótes de roure francès de 300 i 500 litres durant 12 mesos més. Són bótes de segon any.

 

Producció

 

  • 9.000 ampolles

 

Tipus d'ampolla

 

  • Bordelesa

Nota de tast

 

  • Vi negre de color cirera madura brillant amb un rivet violaci que denota encara joventut. Net i bona formació de llàgrima.

  • Notes molt presents de fruita vermella salvatge i pinzellades fines de torrats i fumats ben integrats.

  • L'entrada és fresca, llaminera i elegant amb un pas en boca persistent. Un vi correctament estructurat.

* ANYADA EN CURS:  2017

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wine spectator

 
FONT DE LA FIGUERA BLANC

Varietats

 

  • 85% viogner (vinya de 18 anys)

  • 10% garnatxa blanca (vinya de 13- 80 anys)

  • 5% chenin blanc (vinya de 13 anys)

 

Verema

 

  • Manual en caixes de 20 Kg

  • Procés de taula de selecció

 

Vinificació

 

  • Premsa vertical amb premsat suau

  • Fermentació en dipòsits inox de 1.000 kg amb temperatura controlada. Maceració pel·licular.

  • Criança en bótes de roure francès de 500 l de segon any, una part. La resta en inox.

 

Producció

 

  • 1.300 ampolles

 

Tipus d'ampolla

 

  • Bordelesa

Nota de tast

 

  •  Vi blanc de color or pàl·lid amb reflexos verds que denoten joventut. Net i brillant.

  • Aromes intensos de fruites blanques i grogues, amb un fons d'herba acabada de tallar i un final anisat.

  •   Entrada en boca fresca amb gran recorregut. Apareix fruita groga com préssec o albercoc i fruita blanca com pera. Final agradable, especiat i mineral.

* ANYADA EN CURS:  2018

 

 

Wine spectator

 
SERRAS DEL PRIORAT

Varietats

 

  • 60% garnatxa (vinya de 10 i 15 anys)

  • 20% carinyena (vinya de 10 i 15 anys)

  • 20% cabernet sauvignon (vinya de 10 i 15 anys)

 

Verema

 

  • Manual en caixes de 20 Kg

  • Procés de taula de selecció

 

Vinificació

 

  • Premsa vertical amb premsat suau

  • Fermentació en dipòsits de 2.500 litres amb la temperatura controlada. Pigeage diari. Maceració després de la fermentació alcohòlica 2 setmanes.

  • Criança amb bótes de roure francès de 300 a 500 l de segon any. El vi reposa en bótes 7 mesos. Es fa un filtrat lleuger abans de l'embotellat.

 

Producció

 

  • 13.500 ampolles

 

Tipus d'ampolla

 

  • Borgonyesa

Nota de tast

 

  • Vi negre de color intens, capa mitjana, rivet blau, net i brillant.

  • Aromes primaris de fruita vermella i tocs florals subtils. Notes de mineralitat amb records de vainilla. Final d'herbes de la Mediterrània.

  • Entrada en boca fresca i àmplia, final llarg, postgust mineral i fruitat amb records mediterranis (romaní, espígol...).

* ANYADA EN CURS:  2018

 

 

Wine spectator

 
SWEET

Varietats

 

  • 100% garnatxa (vinya de 60 anys)

 

Verema

 

  • Manual en caixes de 15 Kg

  • Procés de taula de selecció

 

Vinificació

 

  • Al celler es fa una segona selecció del raïm. La fermentació és en fred i s'atura expressament abans que finalitzi per poder obtenir sucre.

 

Producció

 

  •   350 ampolles

 

Tipus d'ampolla

 

  • Rin

Nota de tast

 

  • Vi negre de color vermell maduixa, net, i amb una bona formació de llàgrima.

  • Aromes d'extracte floral, com la rosa o la violeta, i notes de grosella i ametlles.

  • L'entrada en boca és fresca, elegant i vellutada. Té un recorregut suau i llarg, amb explosions de fruita vermella i un final agradable i ampli.

 

 

Wine spectator 

 
OLI VERGE EXTRA D'OLIVA ARBEQUINA CLOS FIGUERAS 

Varietats

 

  • 100% Arbequina de les oliveres de fins a 300 anys de la finca Clos Figueres.

 

DOP

 

  • Siurana

 

Producció

 

  • Després de la collita les olives es renten primer, després es premsen en fred i posteriorment es fa una centrifugació a temperatura controlada i un filtrat lleuger. Un procediment que evita qualsevol canvi en la temperatura i manté l'oli perfectament natural.

 

  • 1.200 ampolles

 

 

Tipus d'ampolla

 

  • Ampolla de 0,5 litres en un canister de cartró.

Nota de tast

 

  • Un oli d'oliva aromàtic i deliciós, amb un perfecte equilibri entre la fruita i l'acidesa. En boca, l'oli presenta una gran complexitat de sabors amb notes d'herbes silvestres, carxofes, tomàquets verds, pomes i ametlla acabada de plegar. Al final, un cert toc d'amargor, propi dels grans olis del Priorat.

  • Les olives arbequines de les muntanyes del Priorat, dins la DOP Siurana, són exquisides i apreciades per la seva finor i harmonia. També, quan estan ben curades, són delicioses per menjar o per fer una tapa.

 

 

 

Wine spectator