CARTA CAT

by | maig 11, 2022 | Menus | 0 comments

PER COMPARTIR 

Servei de pa (Forn de llenya del Priorat) amb tomàquets, alls i oli Verge Extra Clos Figueras 2019
2.80 €
Assortiment de formatges de pastor catalans
16,90 €
Descripció

Ovella, cabra i vaca (pasta tova i curats)

Selecció de patés artesans de la Vilella Baixa
14,89 €
Plat de pernil ibèric de bellota DOP Jabugo amb pa de vidre
22,00 €

ENTRANTS  

Truita oberta amb pernil ibèric i tomaca
13,81 €
Verdures ecològiques del nostre hort a la brasa amb salsa de romesco casolana
12,50 €
Patata brava amb allioli d’alfàbrega i sofregit de tomàquet amb xistorra picant
6,80 €
Salmó marinat a casa amb sour cream, encortits i fonoll
14,00 €
Calçots confitats amb baldana, salsa de romesco i crema de vainilla
11,20 €

PRINCIPALS

Costella de vedella rostida al vi negre de Clos Figueras amb parmentier de patata
16,19 €
Llonganissa artesana del Priorat (La Vilella Baixa) amb verduras ECO a la brasa
11,95 €
Corder ecològic a la brasa amb patates i pebrots del padró
16,80 €
Suprema de salmó al forn amb parmentier de fonoll
14,70 €
Bacallà al forn amb samfaïna
18,80 €

MOMENT DOLÇ

Pastís de pastanaga amb crema de formatge i gelat de llet merengada
5,10 €
Coca artesana de xocolata i/o crema de la Serra d’Almos
4,20 €
Torrija amb gelat de mascarpone
5,60 €
Coulant ferrero amb gelat
6,00 €
Descripció

(tarda aproximadament 12 minuts)

Mató amb mel de «Clos Figueras» i fruits secs del Priorat
5,20 €
Gintonic Ice
6.50 €
Descripció

Gelat de cardamomo i gelat de ginebró amb un toc de ginebra «seegrams» i tònica

Tiramisú artesà amb un lleuger toc de baileys
5,00 €
Pa de vidre amb xocolata desfeta, oli i escates de sal
5.45€

VINS

Vins Clos Figueras

Espectacle del Montsant 2018
99,00 €
Descripció

100% Garnatxa

SWEET Clos Figueres 2020
21,00 € | 3,65 €
Descripció

100% Garnatxa

Clos Figueres 2017
58,00 €
Clos Figueres 2016
55,00 € | 9,00 €
Clos Figueres 2015
60,00 €
Clos Figueres 2014
65,00 €
Clos Figueres 2013
75,00 €
Font de la Figuera Negre 2019
24,50 € | 5,50 €
Descripció

Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon & Syrah

Serras del Priorat Blanc 2020 (ESGOTAT – SOLD OUT)
18,00 € | 4,50 €
Descripció

Garnatxa blanca

Serras del Priorat 2019
18,00€ | 4,50 €
Descripció

Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon y Syrah

Font de la Figuera Blanc 2019
24,50 € | 5,50 €
Descripció

Viognier, Garnatxa Blanca, Chenin Blanc

Font de la Figuera blanc 2018
28,00 €
Descripció

Viognier, Garnatxa Blanca, Chenin Blanc

Vins blancs – White wines

Vins Clos Figueras

En Números Vermells 2019 – Sílvia Puig (Gratallops)
24,00 €
Descripció

Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon

Onix Clàssic 2020 – Vinicola del Priorat (Gratallops)
12,50 €
Descripció

Garnatxa, Syrah

Catalunya – DO Montsant

Poblets del Montsant blanc 2020 – Falset (DO Montsant)
12,00 €
Descripció

80% Garnatxa blanca de vinyes velles, 20% Chardonnay


Catalunya – DOCa Priorat

Onix Clàssic 2020 – Vinicola Priorat (Gratallops)
12,50 €
Descripció

Garnatxa Blanca, Macabeu

En Números Vermells 2020 – Sílvia Puig (Gratallops) (Sold out)
24,00 €
Descripció

100% Garnatxa Blanca

Andorra

Escol – Borda Sabaté 2011
35,00 €
Descripció

100% Riesling – Organic

França – Bourgogne

Domaine Saint Gayan – Argiles 2020 | Bourgogne
12,00 €
Domaine Saint Gayan – Sablet l’Oratory 2015/2016 | Bourgogne
21,00 €
Descripció

Viognier, Bourboulenc, Grenache Blanc, Clairette, Roussanne

Domaine Bourillon Dorléans – La Coulée d’Argent 2019 | Bourgogne
30,00 €
Descripció

Chenin blanc 

França – Rhône

Crozes Hermitage Blanc 2018 – Domaine Alain Graillot | Rhône
24,00 €
Descripció

Marsanne

França – Alsacia

Riesling Rosenbourg 2018 – Paul Blanck | Alsacia
21,00 €

Argentina – Salta

Argetina – Salta Cafayate 2019 – Gran Linaje «Malbec» | Argetina
21,00 €
Descripció

Malbec

Vi rosat – Rose wine

Catalunya – Montsant

Dido 2018 – Venus la Universal | Montsant
16,00 €
Descripció

Garnatxa blanca

Vi negre – Red wines

Catalunya – Priorat

En Números Vermells 2019 – Sílvia Puig (Gratallops)
24,00 €
Descripció

Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon

Onix Clàssic 2020 – Vinicola del Priorat (Gratallops)
12,50 €
Descripció

Garnatxa, Syrah

Catalunya – Montsant

Poblets del Montsant 2020
12,00 €
Descripció

Garnatxa, Carinyena i Syrah

DO Valderroas

Valdesil Valderroa 2015 | DO Valderroas
13,00 €
Descripció

100% Mencía

DOC Rioja

Solabal Crianza 2014 – Solabal Bodegas y Viñedos | DOC Rioja
12,00 €
Descripció

100% Tempranillo

França – Bourgogne

Beaujolais – Fleurie Domaine de Fa – Alain Graillot 2018 | Bourgogne
24,00 €
Descripció

100% Gamay

França – Bordeaux

Château Belle Brise Pomerol 2012, 2014 & 2015 | Bordeaux
130,00 €
Descripció

Merlot y Cabernet Franc

França – Rhône

Cotes du Rhône Rouge – Bastide Saint Dominique 2016 | Rhône
10,00 €
Descripció

Garnatxa, Syrah

Ilex – Domaine Saint Gayan Rasteau 2014 | Rhône
16,00 €
Descripció

Garnatxa, Syrah, Carinyena, Monastrell

Gigondas Origine – Domaine Saint Gayan 2014 & 2016 | Rhône
27,00 €
Descripció

Garnatxa, Syrah, Monastrell

Trescartes – Domaine Saint Gayan Cotes du Rhone 2014
14,00 €
Descripció

Garnatxa, Syrah, Carinyena, Monastrell

La Guiraude – Domaine Alain Graillot (Magnum) Crozes Hermitage Rouge 2009
80,00 €
Descripció

100% Syrah

Domaine Alain Graillot Crozes Hermitage Rouge 2018 & 2019 | Rhône
24,00 €
Descripció

100% Syrah

Marroc – Meknès

Tandem – Syrah du Marroc – Alain Graillot 2012 & 2014 | Marroc
18,00 €
Descripció

100% Syrah

Argetina – Salta

Cafayate 2020 – Gran Linaje «Torrontes»
21,00 €

Vins Escumosos – Sparkling wines

Cava & Champagne

Champagne Nicolas Maillart Brut NV (Premier Cru) | Champagne
35,00
Champagne J. Lassalle «Préférance» Brut NV (Premier CRU) | Champagne
33,00 €
Champagne Leté-Vautrain – Brut 204 | Champagne
28,00€
Recaredo Brut Nature (Sold out) | Corpinat
24,00 €
Descripció

Macabeu, Parellada, Xarel·lo

Lounge Brut Nature – Caves Bertha | Cava
12,00 €
Descripció

Macabeu, Xarel·lo

Castell Sant Antoni Brut Nature | Cava
18,00 €
Descripció

Chardonnay, Xarel·lo, Macabeu, Parellada

Vins dolços – Sweet wines

Lo Dolç Joglar – Cooperativa de Falset (DO Montsant)
15€
Etim Vi Ranci- Cooperativa Falset (DO Montsant)
14,00 € | 3,00 €
Etim Dolç – Cooperativa Falset (DO Montsant)
14,00 € | 3,00 €
Ochoa – Moscatel – Navarra 2011
12,00 €
«Sweet» – Clos Figueres 2018
21,00 € | 3,90 €